Centro culinario

Expo Gastronómica 2019

Exposición que da continuidad a un foro específico, donde se presentan las últimas tendencias que el mercado mexicano y latino busca para implementar en sus negocios.

Muestra una visión completa de lo mejor del sector hotelero, restaurantero y para cafeterías, donde los negocios enfocados al food service puedan encontrar un programa de eventos inigualable en el que los expertos puedan compartir casos de éxito, know-how demostraciones, conferencias y concursos.

Fechas: 10, 11 y 12 de abril de 11 a 20 hrs.

Lugar: World Trade Center, Ciudad de México, Salón Maya 1, 2 y 3.

Vatel club es una asociación que se encarga de la gestión, y operación de eventos y concursos de talla mundial,asi como la elección de los representantes de las selecciones mexicanas para concursos como el Bocuse dòr y la Coupe du Monde de la Pâtisserie entre otros.

La Copa Vatel categoría Amateur es un impulsor de talento y una plataforma para promover la camaradería y oportunidades educativas entre los profesionales de la gastronomía. La competencia tiene como objetivo elevar los estándares de excelencia culinaria y profesionalismo; moldear a los estudiantes en jóvenes profesionales. Poner a prueba las habilidades aprendidas dentro de las aulas y, lo más importante, inspirar a jóvenes dentro del medio gastronómico a soñar en grande y a trabajar apasionadamente para lograr sus objetivos.

1er LUGAR Cristian Jimenez Chávez | Diego García Aguirre

3er LUGAR Eva Lorena González Pacheco | Leonardo Martínez González